Rukkola ( borsmustár) Az olasz konyha nélkülözhetetlen összetevője a ruccola.Latin neve Eruca sativa. Egyetlen ismert rokona a vad borsmustár az Eruca silvatica. A ruccola íze erőteljes, szerintem először fogyasztva kissé a gumira emlékeztető. Legtöbbször salátákban…